六盤水，別稱“中國涼都”，貴州省下轄的地級市，位于貴州西部，六盤水文化底蘊深厚，民族文化豐富多彩。有中國唯一一個以“三線建設”為主題的博物館“貴州三線建設博物館”。先后獲得首批國家智慧城市試點、中國十...
銅仁地處武陵山腹地，居住著漢、苗、侗等29個民族，是一個宜居宜游之地，享有“黔中諸郡邑，獨美于銅仁”美譽。來銅仁旅游，除了暢游名山大川，體驗民族風情，這些極具地方特色的美食，你可千萬別錯過哦！！！花甜粑...
鎮寧波波糖是鎮寧布依族苗族自治縣頗具特色的一種民族傳統食品。始于清朝咸豐年間，當時的貴州安順鎮寧州知州，為在當地發展糖食，廣向民間征集糖食制品。當時的劉功達祖輩劉興漢，利用當地盛產的芝麻、糯米、麥子，...
大家可能不知道米豆腐是什么吧，但米豆腐在黔東南是最常見的小吃之一，和米粉差不多的存在呢。特別是夏季，許多人老鐘愛它了。清暑解熱，放上濃濃的番茄湯，酸蘿卜丁、蔥花姜末、醬油、辣椒油一拌，聞到那股味道便會...
卷粉是貴州省黔東南州榕江縣的傳統小吃。當地人可以每天都吃卷粉當作早餐都不會厭倦。在榕江大街小巷小吃攤，均能吃到正宗的榕江卷粉。做卷粉、吃卷粉，已成為榕江一種特色飲食文化。榕江卷粉的制作方法并不復雜，但...
話說貴州是一個人人都愛嗦粉的省份，走在大街上隨便看一眼都能看見一家米粉店。不過，咱們貴州人也不是只愛嗦粉哈~面食愛好者同樣也很多的！能吃一碗冒著熱氣兒又勁道的面，別提有多幸福啦。比如咱們貴陽的腸旺面，...
烏江片片魚是貴州的一種特色火鍋，魚一般都是用胡子魚（鯰魚），因胡子魚（鯰魚）肉質鮮嫩可口，爽滑，入口即化，美味無比。一般有酸湯、清湯、麻辣三種鍋底。吃的時候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、蔥、香菜、醬油...
在貴州這片神奇的土地上，有著極大的低于差異已經豐富的少數民族文化，造就了美食這一片天地。無論是街邊飯館還是名廚大菜，定能讓你的舌尖hold不住，美妙絕倫。
貴州是一個美食遍地的地方，每一個地方或多或少都有幾道特色美食，當中可能有你吃過的，可能也有你沒吃過的，尤其是最后一個，三兩朋友聚會必備，跟小編一起來看看吧。1、安順特色裹卷安順小裹卷是貴州有名的特色小...
最美多彩貴州，貴州不僅山好、水好、人也好，貴州的美食也會讓人吃上癮，走遍大地神州，不妨來貴州吃這些特色美食。凱里酸湯魚凱里酸湯魚是以凱里市地域為名的一道菜品，屬于貴州“黔系”菜，肉質鮮美、酸辣可口，制...
說起貴州的美食，大家第一時間可能想到的是貴陽、遵義、安順等地方的，很少有人會提到興義這塊寶地。其實在吃這方面，興義的美食絕對不輸給其他城市，下面小編來給大家盤點興義的這幾大美食，看著都流口水。鄒記雞肉...
說到小吃，可能大多數的人想到的是四川的小吃，畢竟四川小吃是很出名的，但是你知道么？在貴州這些小吃才算得上是經典，今天就來看看舌尖上的美食，那定是那些不可錯過的貴州特色美食。
貴州小吃的特色就是香辣，獨到的口感和創新的做法，成為了貴州特色小吃最吸引人的地方。貴州小吃大全有哪些呢?一起來看看貴州有什么特色小吃是必吃的。
先將土豆切成小塊，上鍋蒸熟后揉成泥狀
貴陽絲娃娃是貴州省貴陽市的特色美食。絲娃娃是貴陽街頭最常見的小吃，貴陽吃絲娃娃的人，男、女、老、少皆有。絲娃娃因為形狀就象裹在襁褓中的嬰兒，“襁褓”是用面粉烙成手掌大小的皮子薄餅，“嬰兒”由蘿卜、折耳根、海帶、黃瓜等蔬菜絲組成，所以取名“絲娃娃”。
簡介推介理由：當地名吃、配方獨特、是當地獨有的小吃。吃很久，不膩。一道葷菜讓人久吃還饞，實屬不易。做法做法：將鮮豬腳2000克置于火中燒黃后，洗凈置于鍋中，加入適量清水、生姜、精鹽，用文火燉3小時左右后起...
簡介夜郎民族素有以禽畜骨頭卜卦預測吉兇禍福的習俗，卜卦殺雞制作八卦雞食用，是一道具有當地民族文化特色的名吃。味純、湯鮮、肉嫩。歷史文化在彝族作為古老的主體民族，有很多傳統禮俗是深具文化內涵的，就拿當今...
魚包韭菜的做法：【主料】鯉魚或草魚600~750克、韭菜300克、廣菜（如果你有的話）200克【輔料】花椒粉，花椒碎適量、干辣椒適量、鹽適量、蔥，姜，蒜適量、糯米酒一瓶左右步驟：1.鯉魚洗凈，處理好，沿背脊剖開，用...
太師餅皮酥，味香，咸甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松，酥層清晰，不脫殼，不空心。內餡果料粗細適當，入口香甜酥松。【主要食材】：精面粉2.5千克(50個計量)，配料：...
沖沖糕蒸籠形如腰鼓，一般高約十厘米、直徑六厘米左右。以中間穿上無數小孔的鐵板作甑底，用時只需將籠罩在隔板氣眼上即可。另外，木棒是固定在隔板的一邊上的，主要用于蒸好的沖糕。沖沖糕的制作：原料：秈米3千克...